Půst od lepku 2

Dalších pár zdokumentovaných jídel pro inspiraci. Nezdokumentovala jsem narozeninové menu: mrkvový dortokoláč (autorka Věrka), jablečný promazávaný koláč, květákový krém, brambory zapečené s krůtími řízečky a zimní zeleninou (pórek, řepa, mrkev, kapustičky, česnek).

Vařené kapustičky, cizrna, parmezán

Tenké rýžové nudle, pečená zelenina (řepa, mrkev, kapustičky, česnek), klíčené mungo

Rýžové nudle, špenát s pórkem a čerstvým sýrem.

Půst od lepku

Letošní půst je ve znamení omezení lepkových potravin. Není to tak těžké, jak se zdá - bezlepkové jsou brambory, rýže, pohanka, jáhly, qinoa, luštěniny. Ve výsledku jí člověk bohatěji, protože rozmanitěji - dá si třeba víc zeleniny, a neodbyde se chlebem s máslem.
Několik inspirací:

Oběd: Kapustičky, pohanka, trocha farmářského uzeného a kousek sýra, klíčený hrách.

Oběd: široké rýžové nudle s pečenou červenou řepou.

Svačina: kukuřičný chlebíček, pomazánka z červené řepy, klíčený hrách.

Večeře: vařená brokolice, polníček, řapíkatý celer, vajíčko natvrdo, mrkev, olivy.

Snídaně - banán, slunečnicová semínka, řecký jogurt, med.

A jak bydlím já

Já teď panuji v bývalém obýváku. Je to velký pokoj, vešlo by se nás sem i víc:-). Svépomocí jsem si vyrobila stůl a tatínek mi vyrobil postel přímo na míru vyhlédnutému futonu (snad na něj brzo dojde). Jinak jsem s prázdností prostoru spokojená a nehodlám sem dávat další nábytek, chci ale změnit tu tmavě zelenou výplň na smetanovou.

Je to skvělé multifunkční a flexibilní místo na večírky, večeře, posezení u kamen, a samozřejmě taky velkorozměrovou tvorbu (coming soon).

Tady ještě jako obývák

Balkon

Po nastěhování. Vydrželo mi docela dlouho žít "z podlahy". Asi jsem se s tou změnou nějak nemohla smířit.

Knihovna přibyla nejdřív (priority jsou jasné), ale je pořád moc malá. Spoustu knih mám ve skrytí skříni ve zdi.

Stůl = 2x koza + deska.

Mikulášská kolaudačka

postel, zatím se starou matrací

Ráno mi slunce svítí do dveří.

Zatím nejvíc lidí naráz tu bylo na stofkařské předvánoční slezině - 25.

Vánočně uklizeno.

Proměna II.

Dalším pokojem, který je k nepoznání, je pokoj po bráchovi. Někteří možná vzpomenou na rastafariánskou výmalbu:-). Bohužel nemám celkový pohled před změnou, tak přidávám dva obrázky mého kreativního nepořádku.
Odsud se přesunula moje "dílna", obnovila se postel nad stolem, vymalovalo se a vyměnil se koberec. V tomto pokoji jsou parkety, ale kus jim chybí a potřebují spravit, takže zatím je nechávám schované.

Proměna I.

Během léta došlo u nás k velké změně - naši opustili rodinné hnízdo. Aby se místo původních obyvatel mohli nastěhovat noví, bylo potřeba udělat nějaké úpravy. Nejvíc to odskákal můj starý pokoj, kde jsem kompletně vyměnili podlahu a upravili stěny. Pro ty, co to u nás znali, přikládám obrázky z procesu.
Aneb "před", "mezitím", a "po".

Tohle je z nějakého jarního předúklidu (už bylo jasné, že budu muset to svoje kramářství přestěhovat)

Po vystěhování. Vpravo jde vidět sonda do podlahy, co všechno se skrývá pod modrým kobercem.

Původní podlaha - v tomto pokoji totiž byla původně kuchyň.

Když už jsme se do toho dali, prosadila jsem i odstranění starých kuchyňských obkladů.

Bylo z toho docela dost odpadu - na obklady jsme totiž kdysi nalepili korkové dlaždice.

Podlahová dlažba se mi zalíbila, takže jsem si ji pečlivě odloupala a schovala na "někdy".

Tohle je veškerý vybouraný binec - obklady, omítka a suť z podlahy.

Pak jsme začali pokládat podlahu - na udusanou jemnou suť vrstvu polystyrénu,...

... na to usb desky...

... na desky tenká vrsva čehosi, co si nepamatuju, a na to už prkna palubovky.

Palubovku bylo potřeba zbrousit, nalakovat, zbrousit, nalakovat...

Tadá, toto je výsledek. Většinu nábytku jsme tam vrátili, a teď to tam vypadá dost skandinávsky...

Vlevo si ještě představte černá kamínka, u dveří je stará skříň.

Šaty

Tentokrát nesvatební, i když kvůli svatbě vznikly - pro svědkyni, na léto "na lepší".
Foto Petr Foltýn.

Ještě jednou Velikonoce

Byly už dávno, ale našla jsem fotky vajíček. Zase jsem trochu experimentovala, tentokrát z elektrikářskou páskou.

Samé jídlo

Několik nově vyzkoušených jídel od února doteď.

můj narozeninový koláč - Torta morbida, mandlovo-čokoládový dort z kuchařky S Italem v kuchyni III.

Žemlovka podle Pokladů české kuchyně (Roman Vaněk)

Buchtičky s krémem. buchtičky jsou koupené v malé pekárně a krém je vlastnoruční originál bez pudinku. Neuvěřitelná chuť, doporučuji vyzkoušet. Podle Pokladů české kuchyně (Roman Vaněk)

Velikonoční mazanec tvarohový nekynutý. Skvělý osvědčený recept, všichni se po něm můžou utlouct. Můžu jej předat osobně.

jarní pochoutka!

klasický štrůdl, ale ze zavinutým efektem. Ještě ze zbylých loňských jablek.

Anglický crumble podle Ulity, drobenka na ovoci bez spodního těsta.